约了三五好友一起聚餐，做什么美食更好？——烤鸡当然最好，但没有烤箱做不成怎么办？

没有烤箱，电饭煲上阵啊！一样表皮润泽油亮，鸡肉嫩滑入味，咬一口，肉嫩汁浓，浓郁的豉油香在口腔中散开……咸中带甜超好吃。

不仅美味，做法和用料都非常简单哦，厨房新手也能轻松掌握。今晚回家就做起来~

电 饭 煲 豉 油 鸡

童子鸡1只/葱段（or蒜苗）适量

姜5片/蒸鱼豉油2大勺

清水2大勺/冰糖少许/蚝油1勺

1.童子鸡洗净备用；葱（or蒜苗）切段、姜切片。

2. 将姜片和葱段（or蒜苗段），一同垫入电饭煲锅底。

3. 蒸鱼豉油和清水按1:1比例调成汁，加1勺蚝油拌匀。

4. 洗净的鸡放入电饭煲中，倒入酱汁，放入冰糖。

5. 盖盖，按煮饭键15分钟后翻面，再煮20分钟即可。

电饭煲犹如一个焖锅，轻轻松松地让酱汁的鲜香渗入鸡肉的内部，又鲜又嫩的肉，柔软得在嘴巴里一抿就化。

每一口都让人不禁挑眉发出感叹：“电饭煲居然能做出这么好吃的鸡！！！”

1. 关于鸡的选择 —— 建议选择较小的童子鸡，人少的话，单用鸡腿做也是可以的。

2. 关于蒸鱼豉油 —— 有最好，没有的话可用生抽替代。