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酥皮月饼是什么月饼（酥皮月饼是什么做的）
酥皮月饼是用水油面团包入油酥，制成酥皮，再经包馅、成型、烘烤而制成的饼皮层次分明，口感酥松、绵软的一类月饼。 酥皮月饼，其实就是酥皮小点心，略微饼模压一下，自己特别喜欢吃酥皮点心，酥皮月饼，可以包入红豆馅、枣泥、肉各种的馅料。...
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早餐不能不吃，试试这个韭菜早餐饼，香软好吃，几分钟就做好-
这样做的木耳才有味，一道风味炒木耳，营养丰富香辣好吃，收藏了
在这个美食遍地的时代，每一道菜都仿佛在诉说着一个独特的故事。而今天，我要为大家揭秘的，正是一道既能满足味蕾享受，又富含营养的风味炒木耳。它不仅仅是一道菜，更是一次对食材本质的深刻探索与味觉体验的极致升华。赶紧收藏起来，让你的餐桌从此多一份精彩！ 这道风味炒木耳，不仅满足了我们对美食的追求，更是对健康饮食理念的坚持。学会了这道菜，你也能成为厨房里的大厨，让家人朋友大饱口福！ 准备食材： 胡萝卜、青椒、木耳、食用油、剁椒酱、酱油、盐、蒜末 具体做法： 1.朋友们，大家好，今天我们来做一道好吃的风
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不管鸭肉怎么炖，一只鸭放2克它，鸭肉软烂鲜嫩，还不腥臊
炖鸭是一道经典的家常菜肴，其口感软烂鲜嫩、香气扑鼻，深受人们喜爱，然而，要想炖出美味的鸭肉，除了火候和烹饪技巧外，香料的选择也至关重要。其中有4种香料是炖鸭肉过程中不可或缺的，每种香料只需2克，就能让鸭肉软烂鲜嫩，还不腥臊。下面，我们就来详细给大家分享一下这几种香料在炖鸭肉中的作用。第一个是白芷白芷具有去腥的作用，鸭肉本身有腥味，而白芷能中和鸭肉的腥味，使鸭肉在炖煮后散发出纯正的香味；其次，在炖煮的过程中，白芷的香气会逐渐渗透到鸭肉中，赋予鸭肉一种浓郁而醇厚的味道。这种味道既不浓烈刺鼻，又不会过
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嘴馋土豆丝时就学我这招，酸辣可口脆爽无比，简单美味，百吃不腻
胃口不佳？别担心，几道清爽解腻的凉拌酸辣土豆丝来拯救你的餐桌！土豆丝作为餐桌凉菜的主角之一，不仅口感爽脆，还能搭配多种调料，变幻出无限风味。接下来，就让我们一起学习几款简单又美味的凉拌土豆丝做法，让你轻松成为厨房的小能手！经典炝拌土豆丝食材：土豆、干辣椒、青红辣椒、蒜、香菜、花椒做法：土豆和青红辣椒切丝，用清水洗去淀粉，焯水15秒后过凉水。在土豆丝中加入蒜末、干辣椒丝和花椒，淋上热油激发香味。调入生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、香油、香菜、鸡精和香醋，拌匀即可享用。家常酸辣土豆丝食材：土豆、香菜、小
老话都说“百菜不如白菜”，虽说大白菜在冬季最受欢迎，但其实它的众多变种菜已经在秋季悄然开吃，比如这秋菜一鲜小白菜就是其中之一。对于很多人来说，这“小白菜”的叫法也太广泛，很多地方把“青菜（上海青）”也叫做小白菜，我今天所指的也叫做毛白菜、杭白菜、白菜秧、油白菜的一种蔬菜，颜色和大白菜很像，但是个头很小，叶片松散，也是一种很大众化的蔬菜，基本各地都有，只不过可能你们那又是另一种叫法。小白菜前几天分享过一个吃法，也分享过其营养比大白菜有胜出之处，比如维生素C、胡萝卜素、钙等营养都比大白菜的高一些，而
秋季变得凉爽以后，别只记得吃萝卜、莲藕、白菜，一些芽菜也是秋补不可错过的优质食材。今天就来分享其中的一个佼佼者，一个在秋天最适合生长的黑豆苗。黑豆苗的母体黑豆本就是个“豆王”和“药王”，甚至民间还有了“要长寿吃黑豆”的俗语。在经过发芽后其维生素C的含量成倍增长，并且保留了B族维生素，还有大量的膳食纤维、钙、磷、铁、氨基酸、胡萝卜素等营养，俗称是菜中人参，遇到就敞开吃。关于黑豆苗的做法我曾经也分享过几道，多是凉拌的吃法，今天就来一个荤素搭配、急火快炒的吃法，搭配牛肉和粉条这么简单一炒，成品菜香肉嫩
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平遥牛肉，山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。 平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。到光绪末年，又有任大才与其子任仰文...
稷山麻花是山西运城的特色传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡稷山，制作出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进...
翻鏊是把猪方油用刀背剁成泥，与用花椒炒后的葱白、花椒盐搅在一起成糊状，摊在擀好的精面片上，卷圈，拉成长条，切段，下鏊子煎熟。其特点是层如纸薄，软绵味香，可供主食，也可和菜肴。还有一个习俗，大年初一早上一定要吃翻鏊。...
