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山东一家四口的午餐,在朋友圈火了,网友说:看着就香,好想吃!

谷徳美食网 2025-12-08
导读导语:山东一家四口的午餐,在朋友圈火了,网友说:看着就香,好想吃!晚上正刷着手机呢,老妈的电话突然蹦了进来,“明天中午回家吃包子不?”电话那头传来老妈熟悉的声音,“我发面做牛肉包子,你们要是回来我就多做一些。”“回!当然回!”我一口答应下来,心里乐开了花,孩子爸这周末加班,正好我和儿子回去打牙祭。第二天一早,我和儿子吃完早饭就出发了。路上儿子一直问:“姥姥做的牛肉包子是不是特别香?”那可不,想起老妈做的包子,我口水都要流出来了。一推开家门,面粉的香味就扑鼻而来,走进厨房,只见老妈正系着围裙忙碌着

导语:山东一家四口的午餐,在朋友圈火了,网友说:看着就香,好想吃!

晚上正刷着手机呢,老妈的电话突然蹦了进来,“明天中午回家吃包子不?”电话那头传来老妈熟悉的声音,“我发面做牛肉包子,你们要是回来我就多做一些。”

“回!当然回!”我一口答应下来,心里乐开了花,孩子爸这周末加班,正好我和儿子回去打牙祭。第二天一早,我和儿子吃完早饭就出发了。路上儿子一直问:“姥姥做的牛肉包子是不是特别香?”那可不,想起老妈做的包子,我口水都要流出来了。

一推开家门,面粉的香味就扑鼻而来,走进厨房,只见老妈正系着围裙忙碌着,案板上已经摆好了发好的面团,盆里的牛肉馅正腌着呢。

“来得正好,我刚调好馅,正准备包呢。”老妈笑呵呵地说。我赶紧洗手加入,一看那馅料,是咱们家最爱的牛肉白菜馅,红白相间的牛肉末配上切得细碎的白菜,再撒上翠绿的葱花,光看馅料就知道肯定好吃。“妈,你这馅调得真不错。”我一边擀皮一边夸赞。

“那当然,牛肉要选带点肥的,白菜要挤干水分,葱姜不能少,最关键的是这花椒油……”老妈滔滔不绝地讲起她的独门秘诀,我在旁边认真听着,这些可都是传承下来的家常味道。

包包子可是个技术活,老妈手法娴熟,捏一捏,一个圆润饱满的包子就成型了。我虽然没她利索,但也能帮上忙,我们边包边聊,厨房里充满了欢声笑语。

趁着发面的空当,老妈又忙活起来:“咱们再炖个排骨,你们好久没吃了。”说着就从冰箱里取出早就备好的排骨,焯水、爆香、慢炖,一气呵成,还在锅里加了玉米段,说是这样汤更鲜甜。

不一会儿,包子的香味就开始从蒸锅里飘出来,混合着排骨的肉香,整个屋子都被这股浓浓的家的味道包围了。儿子坐不住了,时不时跑进厨房问:“姥姥,什么时候能吃啊?”“快了快了,小馋猫。”老妈笑得眼睛都眯成了缝。

终于,热腾腾的包子出笼了,一个个白白胖胖的包子挤在蒸锅里,表皮光滑,能隐约看到里面的馅料。有几个还咧开了嘴,露出香喷喷的牛肉馅,别提多诱人了。

排骨也炖好了,酱红色的汤汁咕嘟咕嘟地冒着泡,玉米吸饱了肉汁,变得金黄诱人。我把这丰盛的一餐端上桌,随手拍了张照片发到朋友圈:“回娘家打牙祭,老妈牌牛肉包子和炖排骨,有人馋不?”没想到,就这么一张随手拍的照片,竟然在朋友圈火了!

“看着就香,好想吃!”

“这是哪家包子铺的?求地址!”

“阿姨还缺闺女不?会吃不会干的那种!”

“这包子皮薄馅大,一看就是高手做的!”

“排骨炖得恰到好处,玉米肯定很入味!”

……

评论一条接一条,点赞数蹭蹭往上涨。我和老妈一条条翻看着,乐得合不拢嘴。“妈,你看你成网红了!”我打趣道。

老妈虽然不懂什么是网红,但看到大家这么喜欢她的厨艺,脸上笑开了花。说说这包子的味道吧,咬一口,外皮松软有嚼劲,里面的牛肉馅鲜嫩多汁,白菜的清爽恰到好处地中和了肉的油腻,葱姜的香气和花椒的微麻在口中绽放,真是让人欲罢不能。

再说那炖排骨,肉质软烂入味,轻轻一咬就骨肉分离,玉米吸足了汤汁,既保留了自身的清甜,又融入了肉香,吃起来不要太过瘾了。

我们一家四口围坐在一起,吃着热乎乎的包子和排骨,聊着家常,其乐融融。儿子吃得满嘴流油,连说:“姥姥做的饭最好吃了!”把老妈哄得又给他多夹了一个包子。

如今生活节奏快,能静下心来为家人做一顿饭的人越来越少了。但在我老妈看来,为家人做饭是一种享受,更是一种表达爱的方式。从挑选食材到精心烹饪,每一个环节都饱含着对家人的关爱。

所以啊,你问我想不想吃?我当然想,不仅想吃那美味的包子和排骨,更想回到那个充满爱和温暖的厨房,陪着老妈一起包包子的时光。看完我家的午餐,你想吃吗?欢迎在评论区留言,说不定下次我妈做美食的时候,我会邀请你来尝尝哦。

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