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2022年份波尔多在Vintage Bordeaux 2025中国巡展中书写新篇章

谷徳美食网 2025-12-08
导读2025年11月24日至26日,Vintage Bordeaux携旗下67家酒庄跨越山海,在广州、北京、上海三城串联起一场波尔多风土的盛宴。这场以“非凡年份2022”为主题的中国巡展,不仅是一场美酒的集中展示,更成为中法文化交流的生动注脚。2022年,被知名评论家Bernard Burtschy誉为“可与1947、1959年媲美的传奇年份”。严酷气候下,波尔多葡萄园以惊人韧性孕育出兼具力量与精致的佳酿。葡萄酒学家Axel Marchal评价其红葡萄酒“力量与顺滑并存”,白葡萄酒“芳香精巧”,甜白

2025年11月24日至26日,Vintage Bordeaux携旗下67家酒庄跨越山海,在广州、北京、上海三城串联起一场波尔多风土的盛宴。这场以“非凡年份2022”为主题的中国巡展,不仅是一场美酒的集中展示,更成为中法文化交流的生动注脚。

2022年,被知名评论家Bernard Burtschy誉为“可与1947、1959年媲美的传奇年份”。严酷气候下,波尔多葡萄园以惊人韧性孕育出兼具力量与精致的佳酿。葡萄酒学家Axel Marchal评价其红葡萄酒“力量与顺滑并存”,白葡萄酒“芳香精巧”,甜白则“丰富而纯净”。

巡展现场,2022年份列级庄佳酿以明媚果香、鲜活酸度与细腻单宁的平衡,征服了近三千名专业人士。梅多克、格拉夫、圣埃美隆等核心产区的展位前人流如织,诸多酒商认为:“2022年份既满足陈年收藏的潜力,又拥有即刻享用的亲和力,精准契合中国消费者对高品质葡萄酒的期待。”

除大型品鉴会外,巡展通过多元活动深化行业交流。广州的“圆桌对话”中,十位酒庄代表对比2022与2018年份,探讨气候挑战下风土理解的创新;北京与上海的“大师班”由庄主亲述从采收到酿造的全过程,让来宾在感官体验中领悟年份的微妙演变。

在上海站的媒体采访环节中,乐酒客向Vintage Bordeaux代表 François-Xavier Maroteaux进行了访问。在被问及极端气候下的应对策略时,Maroteaux以2022年份为例,揭示了波尔多的革新与传承:“我们拥有70个地块,每个地块配备专人监测。每年管理方式随气候调整,目标始终是获得最完美的果实。”他指出,尽管引入了高精度设备,但成功的关键仍在于对风土的细致观察,“技术只是工具,对自然的理解才是核心”。

自首次在华举办品鉴会至今,Vintage Bordeaux已见证中国葡萄酒市场从萌芽到成熟的二十年。Maroteaux坦言,其父在2000年首度来华时曾对市场前景存疑,但如今中国已成为波尔多全球第二大出口国,“这种跨越是性的”。

面对日益激烈的市场竞争,他表示VB将坚持长期主义:“我们的任务是让波尔多葡萄酒更好地适应中国市场。即使短期面临挑战,相信二三十年后回望,会证明今天的投入是正确的选择。”

正如Maroteaux所言:“葡萄酒不仅是商品,更是法国文化的重要象征,承载着分享、友好与传承的精神。”2025年巡展的落幕,不仅是商业合作的深化,更是中法文化交流的又一次丰收。在风土与时光的对话中,波尔多佳酿以其卓越品质与文化厚度,继续巩固着与中国市场的情感纽带。

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