1、主料：山药300克。
2、辅料：淀粉3克、桂花酱30克、水适量。
3、山药洗净，切作几段。
4、放入水锅中，大火蒸开，改小火蒸20分钟左右至熟。
5、待不烫手时，去皮，切成细长条状。
6、桂花酱30克，加适量水，混合熬制2分钟左右，加少许水淀粉勾芡，将熬好的桂花汁浇在摆好的山药上即可。
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